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Budín requetefácil, renutritivo

 

Este budín lo hice hoy en media hora para tomar el . Es fácil, nutritivo y rapidísimo, ideal para casas donde hay chicos que gastan mucha energía. También, pasados dos o tres días, se lo puede cortar en rebanadas, tostarlas y untarlas con manteca. Hmmm… Muchas calorías pero… irresistible. Pero vamos ya a trabajar:

            Ingredientes

  •           200 grs de harina leudante
  •           2 huevos
  •           75 grs de harina leudante
  •           75 cm cub de leche
  •           ½ taza de pasas rubias sin semilla
  •           ½ taza de almendras o nueces picadas
  •           ½ taza de ciruelas pasas picadas
  •           1 cdta de esencia de vainilla o, en su lugar ralladura de una     naranja Sigue leyendo